近(jìn)一个月来，“淄(zī)博烧烤”话题持续(xù)火热并吸引了全国各地(dì)的关注。小红书数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词(cí)在清明节后，搜索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧(shāo)烤”在短(duǎn)视频平台的搜索量也(yě)出现暴涨趋(qū)势(shì)，截止4月18日，“淄(zī)博烧烤”话题在(zài)抖音平台共有38.2亿次播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈，3月(yuè)以来(lái)淄(zī)博火(huǒ)车站周末发送旅客量连创(chuàng)3年来单日(rì)新(xīn)高，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁(tiě)热门目的地(dì)榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧烤(kǎo)相关企业3220余家，行业(yè)前(qián)景(jǐng)十分广(guǎng)阔。在全国(guó)50余万家的烧烤企业中，为何(hé)“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪(nǎ)些商(shāng)机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图(tú)闻试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆(bào)网络(luò) 从大(dà)学(xué)生到中年人都为之(zhī)心动　

　　在近一个月的时间(jiān)里(lǐ)，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”及其相关话题火爆出圈，在包(bāo)括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一(yī)波热度出(chū)现(xiàn)在3月5日左右(yòu)，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题(tí)让“淄博烧烤”在(zài)小红书及抖(dǒu)音平台出现了第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博、小红书及抖音均出(chū)现了热(rè)度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没(méi)有一(yī)家(jiā)店铺(pù)缺斤(jīn)少两，淄博当地人实(shí)在真诚的品(pǐn)质再次把(bǎ)淄博(bó)烧烤推上高(gāo)热度。“淄博烧烤”的传(chuán)播(bō)度迅速扩大(dà)，也(yě)离不开官方的助(zhù)推，从加开24列从济(jì)南至淄博间(jiān)的周(zhōu)末往返“烧烤专列(liè)”到新(xīn)增21条定制(zhì)烧烤公交专(zhuān)线等一系列(liè)“保姆式服务”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤”热度在各(gè)大(dà)平台(tái)不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这(zhè)一城市成为(wèi)互联网最新(xīn)顶(dǐng)流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走(zǒu)红的群体是谁？巨量算数数据显(xiǎn)示，在抖音(yīn)平台(tái)上，山东(dōng)省济南市观看“淄(zī)博烧烤”相关话题视(shì)频的(de)人群最多(duō)，其次是北(běi)京市和山东省青岛市。而在(zài)年龄分布上，不管(guǎn)是18岁的(de)大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧(shāo)烤”十分心动。其(qí)中，31-40岁年龄段的人(rén)群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的(de)人(rén)群(qún)排名第三(sān)。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是(shì)“淄(zī)博(bó)烧烤”的忠(zhōng)实粉(fěn)丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛价格(gé)与爆火(huǒ)前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为营造良好消费环境，淄博官方也rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡发布规范(fàn)经(jīng)营者价(jià)格(gé)行为(wèi)提醒告诫书，包括烧烤(kǎo)等商户执(zhí)行市场调节价(jià)的，要(yào)依法合理制定价格(gé)标准，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝或不履行价(jià)格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收(shōu)取(qǔ)未(wèi)标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整(zhěng)体价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比(bǐ)较便宜，肉(ròu)类的价格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元/串，素菜价格(gé)基本为1元(yuán)/串。而“淄博(bó)烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客(kè)表示，即使点上20串五花肉，用上一包小饼加(jiā)蘸(zhàn)料，三(sān)四十块就能吃(chī)很饱(bǎo)，性价(jià)比极高。

　　淄(zī)博市烧烤(kǎo)行业目前正处于快速发展的阶段。企查查数据显示(shì)，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增(zēng)注(zhù)册(cè)烧烤(kǎo)企业在20家左右；从2015年以后，淄(zī)博(bó)市(shì)烧烤企业每年(nián)新增注册量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄(zī)博市烧烤新增企业(yè)注册量为620家，达十年间(jiān)之最(zuì)。截止2023年(nián)4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新(xīn)增企业(yè)已达541家，比2022年全年新增数量只(zhǐ)差40家。目前，淄博(bó)市现存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座(zuò)城 淄博成新(xīn)晋网红(hóng)城市

　　自“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成(chéng)为新晋旅游网红城(chéng)市，淄博各火(huǒ)车站(zhàn)客流(liú)量持续(xù)升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市的新名(míng)片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达旅(lǚ)客2万人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打破近三年来车站单日到发旅客(kè)数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其(qí)中3月18日，淄(zī)博站(zhàn)发送旅(lǚ)客2.38万人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局加开(kāi)24列从(cóng)济南(nán)至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡右就可到达。淄博市(shì)客流量再(zài)创新(xīn)高。4月15日(rì)，淄博(bó)火(huǒ)车站到达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到发(fā)合计83635人次，创车站单日到发旅客数历史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭借(jiè)着(zhe)地理优(yōu)势，在周末来一(yī)场说走就(jiù)走(zǒu)的(de)旅行更为便(biàn)捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的(de)客源(yuán)地前(qián)十(shí)榜单中均来自山东境内的城市，但在走(zǒu)红(hóng)后，天津市和(hé)北京(jīng)市(shì)也跻身前(qián)十(shí)榜单中。其中，迁入淄博市(shì)的最大客源地从滨(bīn)州市变成(chéng)了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过去(qù)最快(kuài)仅需要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”了淄(zī)博市(shì)。OTA平台数(shù)据显示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火车(chē)票(piào)搜索增幅位居全(quán)国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博”火车(chē)票开售(shòu)不到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博(bó)也(yě)即将迎接近年来最火(huǒ)热的(de)“五一”。数据显示，“五(wǔ)一”期间高铁(tiě)热(rè)门目的地榜(bǎng)单中淄博均位列前十(shí)。与此同时(shí)，烧烤也带(dài)动了淄博市旅游(yóu)服务业等的(de)发展。OTA平台(tái)数据(jù)显示(shì)，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住(zhù)宿预订量(liàng)较(jiào)2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机(jī)遇，烧烤打开(kāi)的(de)“流量入口(kǒu)”成(chéng)了淄博市发展的新(xīn)契(qì)机。淄博当地的文旅(lǚ)局(jú)纷(fēn)纷出(chū)战，文旅(lǚ)局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何品味“淄博(bó)烧(shāo)烤”，更新(xīn)城市形象，让淄博的热度持续升温(wēn)。

　　另外(wài)，淄(zī)博(bó)相(xiāng)关部门还开始从烧烤延(yán)伸至人才(cái)招引等领域，为符合条件的来淄求职(zhí)、就业(yè)的(de)青年学(xué)生提供入住优惠条(tiáo)件(jiàn)和(hé)生活补贴。

　　用(yòng)烧烤(kǎo)带火一座城，背(bèi)后离不开政策的的扶持(chí)和完善的发展理念。借着烧(shāo)烤热(rè)潮(cháo)，淄博把线上“流(liú)量”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡