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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fē已婚女性英文称呼，女性英文称呼ng)富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的(de)含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质(zhì)感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)已婚女性英文称呼，女性英文称呼质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分(f已婚女性英文称呼，女性英文称呼ēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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