新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还(hái)会(huì)出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消化(huà)吸(xī)收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比(bǐ)天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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